HACCP, GMP, 클린사업장
인증 기업에서 제조하여
철저한 관리합니다.
네이처가든의 제품은 우수하고 믿을 수 있는
제조시설에서 만들어져 믿을 수 있습니다.
제 조 사
HCCP, GMP,
클린사업장 인증 기업
본사
제품에 관한 검수
및 품질 점검
네이처가든의 제품은 우수하고 믿을 수 있는 제조시설에서 만들어져 믿을 수 있습니다.
제 조 사
HACCP, GMP, 클린사업장 인증 기업
본 사
제품에 관한 검수 및 품질 점검
HACCP 란?
Hazard Analysis + Critical Control Point
해썹(HACCP)은 전 세계적으로 가장 효과적이고 효율적인 식품
안전 관리 체계로 인정 받고 있습니다.
해썹(HACCP)란 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 최종소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 자율적이며 체계적이고 효율적인 관리로 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계라고 할 수 있다.
위해 방지를 위한 사전 예방적
식품안전관리체계로 해썹 또는
식품안전관리인증기준이라 한다.
안전관리인증
HACCP (HA+CCP)위해 방지를 위한 사전 예방적
식품안전관리체계로 해썹 또는
식품안전관리인증기준이라 한다.
원료와 공정에서 발생가능한
병원성 미생물등 생물학적,
화학적, 물리적 위해요소 분석
위해요소분석
HA (Hazard Analysis)원료와 공정에서 발생가능한
병원성 미생물등 생물학적,
화학적, 물리적 위해요소 분석
위해요소를 예방, 제거 또는
허용수준으로 감소시킬 수
있는 공정이나 단계를 중점관리
중요관리점
CCP (Critical Control Point)위해요소를 예방, 제거 또는
허용수준으로 감소시킬 수
있는 공정이나 단계를 중점관리
